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Conversion de moules en pâtisserie, la méthode et les tableaux pratiques
Vous avez une recette pour un cercle de 22, une commande qui demande un 28. Voici la méthode universelle de conversion de moules en pâtisserie, les formules par forme, les tableaux pratiques par dimension, et les ajustements de cuisson. Avec un PDF prêt à imprimer pour le labo.